お客様に活気があり、話し声、笑い声が飛び交う「親近感」がさらなる「旨さ」を作る。

ただ美味しいラーメンをお腹いっぱい食べてもらいたい。このごく当たり前のスタイルを日和田製麺所はやり続ける。